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I semi di Sesamo.

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I semi di sesamo  sono ricchi in fibra, proteine, grassi buoni, ferro, calcio, zinco e aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue.  Il sesamo è raccomandato nel trattamento di insonnia.   Viene usato anche perché ferma la  crescita tumorale ,  disintossica il  fegato e i reni ,  migliora il  sistema immunitario  e aumenta  la fertilità . E' ricco in aminoacido è contiene tre volte più calcio del latte.  Io li aggiungo alla  insalata , al  pane , allo  yogurt , ai frullati, alla mia colazione e mi piace con un po' di miele come dessert.  Tahin (pasta di semi di sesamo)  Ingredienti 2 cucchiai di semi di sesamo 1/2 cucchiaino di olio di sesamo 1/4 cucchiaino di sale 1/4 tazza di acqua tiepida Istruzioni Macinare i semi di sesamo  fino a che siano liscii. Aggiungere l'olio di sesamo, sale e poi aggiungete 1/4 tazza di acqua. Frullare.  Resa 1/2 tazza  Google