I semi di Sesamo.
I semi di sesamo sono ricchi in fibra, proteine, grassi buoni, ferro, calcio, zinco e aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue. Il sesamo è raccomandato nel trattamento di insonnia. Viene usato anche perché ferma la crescita tumorale , disintossica il fegato e i reni , migliora il sistema immunitario e aumenta la fertilità . E' ricco in aminoacido è contiene tre volte più calcio del latte. Io li aggiungo alla insalata , al pane , allo yogurt , ai frullati, alla mia colazione e mi piace con un po' di miele come dessert. Tahin (pasta di semi di sesamo) Ingredienti 2 cucchiai di semi di sesamo 1/2 cucchiaino di olio di sesamo 1/4 cucchiaino di sale 1/4 tazza di acqua tiepida Istruzioni Macinare i semi di sesamo fino a che siano liscii. Aggiungere l'olio di sesamo, sale e poi aggiungete 1/4 tazza di acqua. Frullare. Resa 1/2 tazza Google